chemleli
POLYFENOLENWAARDE: 1,299 mg/kg | Veelzijdig | Fris en nootachtig Deze extra vierge olijfolie is gemaakt van de koude extractie van 100% biologische Chemleli olijven. Chemleli is een inheemse Tunesische olijfvariëteit met het vermogen zich aan te passen aan de extreme zomerse hitte en de koude winters in de boomgaard. Het is een variëteit die al door de Romeinen werd geroemd om de heerlijke olijfolie. Onze Chemleli heeft een verfijnd en zacht smaakprofiel met uitgesproken aroma's van groene amandel, onrijpe banaan en gele appel, gevolgd door een aangename, medium pittige afdronk. Een veelzijdige olijfolie die bij vrijwel ieder gerecht past, maar vooral heerlijk is bij eieren, kazen, kip en vis.
-
Grassig en fruitig aroma met tonen van groene amandel, onrijpe banaan en gele appel. Een medium pittige afdronk met een lichte bitterheid – duidelijk milder dan bijvoorbeeld de Koroneiki.
-
Polyfenolwaarde: 1,299 mg/kg (ultra-hoog!). Polyfenolen zijn de antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen die onze olijfolie zo ontzettend gezond maken.
Rijk aan vitamine E en K, en squalene.
100% biologisch. De gehele productie is vrij van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest.
-
Onze Chemleli heeft de volgende prijzen gewonnen in internationale olijfoliecompetities:
Goud in de New York International Olive Oil Competition, de belangrijkste olijfoliewestrijd van de Verenigde Staten (en wellicht van de hele wereld)
Goud in de Athena International Olive Oil Competition, de belangrijkste olijfolie wedstrijd van Griekenland.
Goud in de London International Olive Oil Competition
Goud in Mario Solinas, Spanje. Mario Solinas is de meest prestigieuze internationale olijfoliecompetitie ter wereld.
Goud in BIOL, Italië. De BIOL-award is een van de belangrijkste internationale prijzen voor biologische extra vierge olijfolie.
-
Voor warm en koud gebruik. De Chemleli is een echte alleskunner die zowel bij koude als warme bereidingen uitstekend tot zijn recht komt.
